11 mars 2015 Découverte des Enfarinés et des Zemballés

Une fois de plus, l’Association des gens d’affaires de Boucherville (AGAB) a mis à l’honneur deux de ses membres, à l’occasion d’une nouvelle édition de son activité de réseautage « Matin Découverte », qui a eu lieu le mardi 10 mars à la boulangerie « les Enfarinés », en collaboration avec « Les Zemballés ».

Les membres de l’AGAB ont ainsi pu découvrir les propriétaires et l’histoire de ces deux entreprises locales. Arianne Morin a lancé sa compagnie « Les Zempotés » en mai 2011, et propose désormais 34 délicieux produits : confitures, gelées, marmelades, ketchups, fleurs de sel, perles (cuisine moléculaire) et vinaigres, tous réalisés dans sa cuisine de Boucherville. Après de nombreuses années comme chef dans la restauration et l’hôtellerie, Arianne a décidé de lancer sa propre affaire pour une meilleure conciliation travail-famille. Sa plus grande fille va bientôt fêter ses 4 ans… comme sa compagnie, qui sont nées à deux jours d’intervalle.

Arianne propose désormais « Les Zemballés », une nouvelle division offrant des produits originaux et de qualité distribués par des entrepreneurs québécois. Des paniers-cadeaux corporatifs sont également disponibles.

Benoît Thibault, lui, a ouvert la boulangerie « Les Enfarinés » le 9 décembre 2014, après plusieurs années passées dans divers établissements de la région. Cet originaire de Bourgogne en France, fils d’agriculteurs, a su très tôt qu’il voulait travailler avec un pétrin et un four. Aujourd’hui, il réalise son rêve en opérant sa propre boulangerie. « J’adore me lever à 2 heures du matin pour faire le métier qui me plait et faire plaisir aux gens », dit-il.

Les deux chefs d’entreprise ont décidé de travailler en commun et de proposer une gamme de confitures « Les Enfarinés », préparées et mises en pot par « Les Zempotés », complément idéal des pains et viennoiseries que les membres de l’AGAB ont pu déguster lors de cet évènement.

La responsable des communications et des évènements de l'AGAB, Manon Ouellet, a remercié les hôtes de ce « Matin Découverte » pour leur accueil et les membres pour leur participation.

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